Le Difese Tenuta San Guido

Per Le Difese, le uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese vengono vendemmiate separatamente e pressate in modo soffice, la fermentazione avviene in acciaio, senza aggiunta di lieviti esterni, l’affinamento avviene in barriques di rovere di secondo passaggio per un anno e per almeno tre mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino, ha un intenso profumo di fiori, frutti e delicate note speziate, è morbido ed equilibrato al palato.