Vini
La selezione e’ fondamentale quando si parla di vino. In un paese come l’Italia, dove la cultura e le produzioni di vino sono molto avanzate, si riconosce bene la qualita’ e la palpabilita’ di un vino, e questa circostanza deve indurre i ristoratori a individuare bene la proposta di vini nel proprio locale.
Una carta dei vini, infatti, deve essere rappresentativa dei vitigni italiani e delle aziende che vantano la migliore tradizione vinicola, deve poter proporre anche una selezione di vini esteri, tra i piu’ particolari e con la personalita’ piu’ marcata.
L’esperienza del gusto, poi, non va lasciata vivere per se stessa. Una valutazione degli accostamenti con le proposte della cucina permette di valorizzare ancora di piu’ l’offerta al pubblico.
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Porto Cruz Special Reserve 75 cl
21,00 € Acquista -
Marsala Superiore Riserva DOC Targa Florio
16,00 € Acquista -
Verduzzo Ronchi di Cialla
17,00 € Acquista -
Ben Ryé Donnafugata 37,5cl
33,00 € Acquista -
Sauternes Lafleur Mallet
25,00 € Dettagli -
Porto Late Bottled Vintage Taylor
24,00 € Acquista -
Passito di Siracusa Jaraya Gulino
22,00 € Dettagli -
Passito di Pantelleria Fuddria Botticella
28,00 € Dettagli -
Moscato di Terracina Amabile “Templum” S. Andrea
11,00 € Dettagli -
Kabir Donnafugata
23,00 € Dettagli
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